

Tento eshop používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. viac informácií |
Súhlasím Podrobné nastavenia |
Prijať zvolené cookies |
Mandľová múka je múka vyrobená z jemne mletých sladkých mandlí. Je obľúbená v bezlepkovom a nízkosacharidovom pečení, pretože je prirodzene bezlepková a má nízky obsah sacharidov.
Využitie:
Pečenie: Mandľová múka sa často používa na prípravu rôznych druhov pečiva, ako sú koláče, sušienky, muffiny a chlieb. Je základnou ingredienciou v receptoch na macarons a iné jemné dezerty.
Cesto a korpusy: Používa sa na výrobu korpusov pre koláče a torty, poskytujúc im orieškovú chuť a jemnú textúru.
Zahusťovanie: Môže byť použitá na zahustenie omáčok a polievok, čím im dodáva krémovú konzistenciu.
Bezlepkové alternatívy: Je cenená v bezlepkových a paleo diétach ako alternatíva k pšeničnej múke.
Účinky:
Bohatá na zdravé tuky: Obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdcové zdravie.
Vysoký obsah bielkovín: Poskytuje viac bielkovín v porovnaní s tradičnými múkami, čo je výhodné pre rast a obnovu tkanív.
Nízky obsah sacharidov: Vhodná pre nízkosacharidové diéty, pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Vitamíny a minerály: Mandľová múka je bohatá na vitamín E, horčík, vápnik a antioxidanty, ktoré podporujú celkové zdravie.
Podpora trávenia: Obsahuje vlákninu, ktorá prispieva k zdravej funkcii tráviaceho systému.
Mandľová múka je obľúbenou súčasťou rôznych diét kvôli svojej výživovej hodnote a všestrannosti v kuchyni, pričom poskytuje jedlám jemnú orieškovú chuť.