

Tento eshop používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. viac informácií |
Súhlasím Podrobné nastavenia |
Prijať zvolené cookies |
Erythritol je prírodné sladidlo, ktoré patrí do skupiny cukrových alkoholov. Nachádza sa prirodzene v rôznych druhoch ovocia, ako sú hrušky, melóny a hrozno, a tiež v niektorých fermentovaných potravinách. Erytritol je obľúbený ako náhrada cukru, pretože poskytuje sladkú chuť bez kalórií a má nízky glykemický index.
Využitie:
• Sladidlo: Používa sa ako náhrada cukru v pečení, varení a sladení nápojov. Je vhodný pre diabetikov a ľudí, ktorí sa snažia kontrolovať príjem kalórií.
• Potravinárske výrobky: Bežne sa používa v nízkokalorických a diétnych potravinách, vrátane sladkostí, žuvačiek a nápojov.
• Kombinácia s inými sladidlami: Často sa kombinuje s inými nekalorickými sladidlami, ako je stévia, aby sa dosiahla chuť bližšia bežnému cukru.
Účinky:
• Nízkokalorický: Erytritol obsahuje takmer žiadne kalórie, čo je ideálne pre ľudí, ktorí sledujú svoj kalorický príjem.
• Nízky glykemický index: Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo je výhodné pre diabetikov.
• Tráviaci systém: Na rozdiel od iných cukrových alkoholov, erytritol je z veľkej časti absorbovaný v tenkom čreve a vylučuje sa močom, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že spôsobí tráviace ťažkosti, ako sú nadúvanie alebo hnačka.
• Zdravie zubov: Erytritol nespôsobuje zubný kaz, pretože ho baktérie v ústach nemôžu fermentovať.
Erytritol je všeobecne považovaný za bezpečný na konzumáciu, ale ako pri všetkých sladidlách, odporúča sa konzumovať ho s mierou, najmä ak ho používate prvýkrát, aby ste zistili, ako naň vaše telo reaguje.