Škorica celá 250g

Využitie:
    1. Kulinárske použitie: Celé lusky škorice sa často používajú na dochutenie sladkých aj slaných pokrmov. Sú bežnou súčasťou receptov na pečené výrobky, nápoje (ako horúca čokoláda a punč), omáčky a kari. Často sa pridávajú do tekutín, aby sa v priebehu varenia uvoľňovala ich chuť, a pred podávaním sa odstránia.
    2. Dekoratívne účely: Škoricové lusky sa používajú aj na dekoráciu, napríklad v sušených kvetinových aranžmánoch alebo ako súčasť vianočných ozdôb a potpourri.

Účinky:
    • Antioxidanty: Škorica je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi.
    • Protizápalové vlastnosti: Môže pomôcť znižovať zápal v tele, čo je užitočné pri prevencii chronických ochorení.
    • Podpora zdravia srdca: Škorica môže prispieť k zníženiu hladiny cholesterolu a krvného tlaku, čím podporuje zdravie srdca.
    • Regulácia hladiny cukru v krvi: Niektoré štúdie naznačujú, že škorica môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín a znížiť hladinu cukru v krvi, čo je výhodné pre ľudí s cukrovkou 2. typu.
    • Antimikrobiálne účinky: Škorica má prirodzené antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť pred infekciami.

Pri používaní škorice je dôležité mať na pamäti, že Cassia škorica obsahuje viac kumarínu, látky, ktorá môže byť vo vysokých dávkach škodlivá pre pečeň. Preto je dobré konzumovať škoricu v primeraných množstvách, najmä ak sa používa pravidelne. Ceylonská škorica obsahuje menej kumarínu a je považovaná za bezpečnejšiu alternatívu na dlhodobé používanie.